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Un poisson centenaire
Une tres bonne adresse pour les voyageurs de passage, testee et approuvee par Moune et moi-meme lors de son sejour. Ce restaurant centenaire sert un plat unique, une recette qui n'a pas varie d'un iota...
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Ratatouille
Aujourd'hui, cours de cuisine pour les hommes de la maison ! en vue de la preparation du diner de Noel ....Ne revons pas, c'est pas encore aujourd'hui qu'on s'attaquera a la recette de la dinde aux...
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Devine qui vient diner ce soir ?
La tartine preferee de nos gouters d'enfance fait egalement partie des aliments de base du panier de la menagere vietnamienne ! Et notre vache nationale s'invite donc tres regulierement le soir sur...
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Fou de tofu
Les magazines feminins n'arretent pas de nous le rabacher : pour vivre longtemps et en bonne sante, il faut manger bio, fat-free, sugar-free, omega 3, detox ... La semaine derniere, c'est ELLE qui...
View ArticleCuisiniers du monde entier, unissez-vous !
Coup d'envoi des "cultural weeks" a l'ecole des enfants !Pendant 4 semaines, chaque vendredi, se tiendra dans la cour de l'ecole une "international food fair" pour laquelle nous sommes tous invites,...
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Go, go France !
C'est notre tour aujourd'hui de participer aux "cultural weeks" de l'ecole de Paul (voir ma note precedente "Cuisiniers du monde entier, unissez-vous").Finland, France, Germany, Guatemala, Italy,...
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C'est la saison des lychees !
Youpii ! Notre fruit prefere s'invite enfin sur nos tables ! et il faut se depecher d'en profiter car la saison dure 2 petits mois simplement ... Les vendeuses de grappes de lychees ont envahi les...
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A votre sante !
J'ai pris en photo le menu de notre petit resto indien car j'ai beaucoup aime la description du vin local ... Ah oui, Hue, c'est le chef cuistot et son papa, il a l'air drolement bien conserve !
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Le nuoc mam
Petit reportage fort interessant hier soir dans Thalassa sur Hanoi et ses environs, et plus specialement sur un village repute pour la fabrication du nước mắm . Le reportage etait vraiment tres fidele...
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Les Bánh cuốn
A table ! une petite recette typique du Nord-Vietnam et que nous aimons beaucoup a la maison : les Bánh cuốn. Aussi appelés les "raviolis vietnamiens", il est fait a partir d'une pâte de riz très très...
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